Thị Trường Sữa Tươi Việt Nam

Theo các báo cáo tổng hợp, triển vọng thị trường sữa và các sản phẩm từ sữa không quá khả quan trong năm 2023. Khoảng thời gian chống chọi với dịch Covid-19 gây đứt gãy chuỗi cung ứng toàn cầu đã khiến cho nguồn cung cấp thức ăn cho chăn nuôi tăng chi phí dẫn đến tăng giá. Kết hợp với đó là ảnh hưởng từ chiến tranh Nga-Ukraine cũng đã góp phần làm cho nguồn nguyên liệu đầu vào của ngành chế biến sữa tăng mạnh.

Có hay không cơ hội phục hồi bằng thời điểm trước dịch của thị trường sữa Việt?

Bình quân mỗi năm Việt Nam có 1 triệu trẻ em được sinh ra và cũng là đối tượng sử dụng sản phẩm từ sữa nhiều nhất trong những năm đầu đời. Dân số Việt Nam cũng có xu hướng phát triển, từ đó gia tăng tệp khách hàng tiềm năng cho thị trường sữa Việt Nam.

Theo VIRAC, quy mô thị trường sữa dự kiến sẽ tăng trưởng từ 613,96 tỷ USD ở năm 2023 lên 840 tỷ USD vào năm 2028, với CAGR là 6.47% trong giai đoạn dự báo (2023-2028).

Dự báo về thị trường sữa trong năm 2023, các chuyên gia nhận định giá bột sữa sẽ hạ nhiệt do nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc giảm và nhu cầu tiêu thụ sữa trên toàn cầu có thể yếu đi trong ngắn hạn. Do vậy, các nhà sản xuất sữa sẽ có cơ hội ghi nhận biên lợi nhuận gộp được phục hồi trong năm 2023, khi áp lực từ chi phí nguyên vật liệu giảm bớt.

Để không bị lung lay trước cơn bão giá về nguyên liệu trên thế giới xảy ra bất ngờ, thị trường sữa Việt cần chuyển mình sang xây dựng các trang trại theo hướng hiện đại hóa, phát triển theo xu hướng xanh bền vững và đa dạng sản phẩm.

Tham vọng cạnh tranh trong tăng trưởng của các ông lớn ngành sữa

Theo nhiều đơn vị dự báo, năm nay sẽ tiếp tục là một năm đầy thách thức đối với thị trường sữa Việt Nam khi tiêu thụ kênh nội địa đang đối mặt tình trạng suy giảm do tình hình kinh tế gặp nhiều khó khăn. Trong khi nỗ lực thúc đẩy tăng trưởng tại các thị trường xuất khẩu có vẻ không đủ bù đắp cho thị trường trong nước.

Khó khăn vĩ mô có thể khiến nhu cầu tiêu thụ sữa tăng chậm lại từ đó khiến doanh thu sẽ tăng trưởng chậm theo. Theo đánh giá của Vinamilk, các đối thủ cạnh tranh trong thị trường sữa đang có những động thái khiến thị phần của Vinamilk ở một số phân khúc sản phẩm dần bị đe dọa, vì thế công ty sẽ phải cân nhắc khi tăng giá bán sản phẩm.

Năm 2023, giá sữa nguyên liệu dự báo sẽ quay về vùng giá của năm 2021, là điều kiện để biên lợi nhuận của Vinamilk tăng trưởng trở lại. Tuy nhiên, công ty cũng sẽ phải lên kế hoạch điều chỉnh giá thu mua sữa tươi từ nông trại và chi phí bao bì thêm từ 1,5%-5% để mức lợi nhuận gộp sẽ tăng trở lại tuy nhiên với tốc độ chậm.

Theo Báo cáo thường niên vừa mới được công bố, giai đoạn 2022-2026, Vinamilk dự kiến nới rộng thị phần lên thêm 0,5%, để đạt mức 56% và doanh thu thêm 5% để đạt 64.070 tỷ đồng mặc dù bức tranh kinh doanh của hãng vẫn còn đang phải đối mặt nhiều khó khăn. Mục tiêu xa hơn, Vinamilk kỳ vọng sẽ đạt 86.200 tỷ đồng trên tổng doanh thu và 16.000 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế vào năm 2026, đồng thời đạt mục tiêu chiếm hơn 63% doanh số toàn thị trường sữa.

Trong khi đó, một ông lớn khác – TH Milk lại đang tập trung phát triển, tiên phong đi đầu trên con đường chuyển đổi xanh.

Chiến lược Tập đoàn TH đề ra cho mục tiêu cắt giảm phát thải khí nhà kính bắt đầu từ việc thông qua các sáng kiến, sáng tạo trong việc chuyển đổi cũng như việc sử dụng các công nghệ xanh tiên tiến trong việc quản lý năng lượng hiệu quả tại các nhà máy của TH, đồng thời sử dụng các loại năng lượng tái tạo…

Theo đó, Tập đoàn cũng đề ra mục tiêu giảm phát thải khí nhà kính trực tiếp tại trang trại và nhà máy, trung bình đạt 15%/năm ở phạm vi phát thải khí nhà kính trực tiếp. Kết quả, với rất nhiều giải pháp đồng bộ và hành động quyết liệt, trong năm 2022, hệ thống trang trại của TH đã thành công giảm phát thải trung bình hơn 20%/đơn vị sản phẩm và vượt kế hoạch đề ra.

Những thông tin trên được cập nhật từ “Báo cáo ngành chế biến thực phẩm Việt Nam quý 2 năm 2023”. Báo cáo cung cấp đầy đủ thông tin về kinh tế vĩ mô, cung – cầu thương mại của thị trường sữa tại Việt Nam, các thông tin liên quan và dự báo từ những dữ liệu được cập nhật mới nhất.

ĐĂNG KÝ ĐỂ NHẬN TƯ VẤN BÁO CÁO THỊ TRƯỜNG SỮA

VIRAC có thể nghiên cứu, làm báo cáo customize để đáp ứng những nhu cầu đặc biệt, chuyên sâu của khách hàng. Đăng ký đề bài TẠI ĐÂY.

VIRAC cung cấp hơn 20 ngành kinh tế như: Bất động sản, Bột giấy và Giấy, Da giầy, Dầu khí, Dệt may, Điện, Đồ uống, Dược phẩm, Gỗ, Hàng không, Hóa chất, Kinh tế vĩ mô, Linh kiện điện tử, Logistics, Lưu trú, Nhựa, Ô tô, Than, Thép, Thức ăn chăn nuôi, Thực phẩm, Vật liệu xây dựng, Khoáng sản, Viễn thông, Xi măng,….

Liên hệ để được tư vấn nhanh nhất:

VIRAC được thành lập bởi đội ngũ nhân sự uy tín và có chuyên môn về thông tin, tài chính và nghiên cứu thị trường trong khu vực. VIRAC chuyên cung cấp các sản phẩm, dịch vụ liên quan đến:

Sữa tươi cùng nhiều sản phẩm khác của Vinamilk đã có mặt tại các siêu thị phổ biến như Sheng Siong, Fair Price, U stars... ở Singapore.

Đa phần sản phẩm sữa tại Singapore đều được nhập khẩu từ các quốc gia trên thế giới. Điều này cũng đồng nghĩa với mức độ canh tranh trên thị trường rất cao. Một yếu tố quan trọng khác là đảo quốc này có nền kinh tế phát triển và đời sống cao nên sản phẩm muốn tiếp cận và thuyết phục được người tiêu dùng không hề dễ dàng, nhất là với các sản phẩm thuộc phân khúc cao cấp như organic.

Người tiêu dùng tìm hiểu về sữa tươi organic tại các quầy dùng thử sản phẩm sữa Vinamilk trong siêu thị ở Singapore.

Với hệ thống sân bay và cảng biển hiện đại, Singapore là một trong những trung tâm kinh tế, tài chính và dịch vụ hàng đầu của thế giới. Đây còn là cánh cửa giúp các sản phẩm Việt Nam tiếp cận với các nhà mua hàng của những tập đoàn bán lẻ, các chuỗi khách sạn, nhà hàng đa quốc gia và các nhà nhập khẩu lớn.

Tuy nhiên các doanh nghiệp xuất khẩu sang thị trường Singapore phải vượt qua hàng rào phi thuế quan là sự kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng, nhất là về tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và các yêu cầu về mẫu mã, bao bì, hướng dẫn sử dụng phải theo yêu cầu riêng của thị trường này. Hơn nữa với thực phẩm organic, ngoài việc đáp ứng các tiêu chí, quy định của nước nhập khẩu vẫn còn một rào cản lớn nữa là sự tin tưởng của người tiêu dùng.

Theo ông Võ Trung Hiếu - Giám đốc Kinh doanh Quốc tế Vinamilk, Singapore là một cửa ngõ để giao thương với thế giới. Vì vậy, đưa thành công sản phẩm sữa tươi, đặc biệt là sữa tươi organic vào thị trường này sẽ giúp Vinamilk mở ra các cơ hội kinh doanh, đồng thời khẳng định được chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu sữa Việt Nam. Sản phẩm sữa tươi organic của Vinamilk được sản xuất từ nguồn sữa tươi nguyên liệu lấy từ các trang trại bò sữa organic chuẩn châu Âu tại Việt Nam.

"Vì vậy chúng tôi tự tin có thể thuyết phục được người tiêu dùng tại một trong những thị trường khó tính nhất thế giới sử dụng sản phẩm sữa organic Vinamilk", ông Hiếu chia sẻ.

Hiện tại sữa tươi organic Vinamilk có mặt trong nhiều khu vực bán thực phẩm ở các siêu thị Singapore. Đây là tín hiệu tích cực khi các dòng sữa cao cấp của Việt Nam có thể thâm nhập thị trường có tiêu chuẩn nhập khẩu nghiêm ngặt như Singapore, mở ra cơ hội đưa sản phẩm organic tiếp cận với nhiều nước trong khu vực và thế giới.

Sữa tươi organic của Vinamilk đang bán tại khu vực chuyên cho thực phẩm organic của siêu thị FairPrice nổi tiếng của Singapore

Sản phẩm sữa tươi organic Vinamilk dần trở nên quen thuộc với người tiêu dùng tại đảo quốc sư tử. Chị Chin Pooi Fun cho biết thường xuyên mua các sản phẩm từ Việt Nam, trong đó có sữa tại khu vực bán thực phẩm nhập khẩu cao cấp thuộc hệ thống siêu thị có hơn 20 cửa hàng tại Singapore.

"Tôi mua tại đây chủ yếu thực phẩm dùng cho gia đình mỗi tuần. Siêu thị từng triển khai các chương trình giới thiệu sản phẩm Việt Nam và tôi đã mua thử sữa tươi organic, chất lượng tốt và giá cả hợp lý", chị Chin Pooi Fun nói.

Không chỉ có sữa tươi organic, tại các siêu thị phổ biến như Sheng Siong, Fair Price, U stars... còn bày bán nhiều dòng sản phẩm khác của Vinamilk như sữa tươi tiệt trùng, nước trái cây.

"Hàng hóa phải đáp ứng đủ các tiêu chuẩn, quy định thì mới được bán trong các siêu thị lớn tại Singapore, nhất là loại hàng cao cấp như organic nên tôi khá yên tâm khi mua các loại sữa tươi của thương hiệu Vinamilk", chị Chin Pooi Fun nhấn mạnh.

Các sản phẩm sữa tươi của Vinamilk vốn rất quen thuộc tại Việt Nam nay đã có thể tìm mua dễ dàng tại Singapore.

Ông Willy Sim - một trong những đối tác phân phối đầu tiên của Vinamilk tại Singapore cho biết người dân tại đây có mức sống cao nên rất kén chọn khi mua hàng hóa, nhất là thực phẩm. Một vài năm gần đây, người tiêu dùng Singapore đã bắt đầu làm quen và tiêu dùng nhiều hơn các sản phẩm đến từ Việt Nam.

"Đến nay thì tình hình kinh doanh các sản phẩm sữa tươi của Vinamilk đã tiến triển tốt, có lượng khách hàng nhất định nên tôi cũng đang nghiên cứu và trao đổi cùng công ty mở rộng thêm các mặt hàng khác như sữa hạt, sữa đặc, sữa chua...", ông Willy Sim cho biết thêm.

Theo nhận định của đại diện Vinamilk, tuy sản lượng xuất khẩu còn khá khiêm tốn so với các thị trường đông dân khác nhưng tình hình xuất khẩu tại Singapore vẫn đang tiến triển rất tốt. Hơn nữa, đây là một cửa ngõ để giao thương với thế giới. Đưa thành công sản phẩm sữa tươi, đặc biệt là sữa tươi organic vào thị trường này sẽ giúp Vinamilk mở ra các cơ hội kinh doanh, đồng thời khẳng định được chất lượng sản phẩm và uy tín thương hiệu sữa Việt Nam.

Ông Võ Trung Hiếu - Giám đốc Kinh doanh Quốc tế VinamIlk (phải) nhận giải thưởng "Doanh nghiệp xuất khẩu châu Á" vào ngày 29/11 tại Singapore.

Tính đến nay, tổng doanh thu xuất khẩu của Vinamilk đã đạt hơn 2,2 tỷ USD, đến từ việc xuất khẩu sản phẩm đi hơn 50 quốc gia và vùng lãnh thổ. Với những kết quả tích cực về xuất khẩu trong năm 2019, vừa qua công ty đã nhận giải thưởng "Doanh nghiệp xuất khẩu châu Á 2019" trong hạng mục "Thực phẩm chế biến". Lễ trao giải đã được tổ chức tại Singapore vào ngày 28/11 vừa qua với sự tham gia của hơn 100 khách mời đến từ các doanh nghiệp tiêu biểu của châu Á.

Vinamilk đang có những bước đi đúng khi đầu tư xây dựng các trang trại bò sữa organic theo tiêu chuẩn châu Âu, một trong những hệ tiêu chuẩn hữu cơ khắt khe nhất hiện nay. Nhờ đó doanh nghiệp chủ động từ vùng nguyên liệu sản xuất các sản phẩm sữa đạt chuẩn hữu cơ quốc tế. Đây sẽ là chìa khóa để sản phẩm organic của doanh nghiệp sữa lớn nhất Việt Nam này tiến ra thị trường nước ngoài, thậm chí là các nước phát triển.