Tiệm bánh mì gần đây – Bánh mì là món ăn truyền thống mang đậm tính lịch sử của người dân Việt Nam. Dù bất kỳ ai thuộc độ tuổi nào chắc chắn cũng có sự gắn bó mật thiết với món ăn này. Không phải tự nhiên mà bánh mì được coi là biểu tượng của sự sáng tạo trong văn hóa ẩm thực tại Việt Nam.

BÁNH MÌ VIỆT NAM LÀ MỘT “NỀN VĂN HÓA”

Bánh mì luôn là món ăn hết sức quen thuộc với người dân Việt Nam. Với sự mộc mạc trong cách chế biến cũng như đa dạng trong hương vị, bánh mì đã biến nó trở thành một trong những món ăn biểu tượng của nền ẩm thực Việt Nam và luôn lọt top những món ăn ngon nhất thế giới.

Tuy nhiên, loại bánh nhân truyền thống thường bao gồm chả lụa, thịt, cá, thực phẩm chay, kèm theo một số nguyên liệu phụ khác như patê, bơ, rau, ớt và đồ chua. Bánh mì được coi là một loại thức ăn nhanh bình dân và thường là bữa sáng hoặc bất kỳ bữa phụ nào trong ngày. Do có giá thành phù hợp nên bánh mì trở thành món ăn được rất nhiều người hay sử dụng.

Nếu bạn yêu thích hương vị độc đáo của những chiếc bánh mì ngon Việt Nam thì đừng bỏ qua danh sách TOP 5 địa chỉ quán bánh mì ngon, đông khách nhất tại Nha Trang mà Zoom giới thiệu trong bài này nhé.

Bọn mình đến Bánh Mì Phan ăn sáng và làm video review này chỉ mang tính chất vui vẻ, các bạn có thể click video dưới đây xem để tham khảo thêm nhé:

Bánh mì Phan là một cửa hàng gia đình được thành lập bởi bà của chủ sở hữu trước nhà vào những năm 1960. Nay quán đã đổi sang địa điểm mới 164 Bạch Đằng, quán mới rộng rãi, thoải mái hơn và có chỗ ngồi.

Tại Bánh Mì Phan, tất cả nguyên liệu đều tươi ngon. Bao gồm các loại nhân truyền thống như thịt lợn và pate, hoặc các món kết hợp như gà nướng kiểu Indonesia hoặc thịt bò nướng với phô mai mozzarella. Tất cả được kết hợp với dưa chua và nước sốt đặc trưng của Bánh Mì Phan. Ngoài ra, bạn có thể đặt hàng qua ứng dụng Grab Food.

Món khoái khẩu của mình ở đây là thịt bò nướng với phô mai đặc biệt. Đó là sự kết hợp hoàn hảo giữa đông và tây: những miếng thịt bò nướng ngon ngọt phủ phô mai mozzarella tan chảy, kết hợp với các loại nhân truyền thống (pate, rau, tương ớt).

Bánh mì Ba Lẹ là quán bánh mì ngon nổi tiếng ở Nha Trang, được không chỉ khách du lịch mà cả người dân địa phương đánh giá cao. Là thương hiệu đặc sản có nguồn gốc từ bánh mì Sài Gòn và du nhập vào Nha Trang vào cuối những năm 1980, đầu những năm 1990. Ông Ba Lẹ là người gốc Sài Gòn đã truyền nghề làm bánh mì cho một người phụ nữ trước khi sang Mỹ định cư. Và người phụ nữ này về Nha Trang truyền nghề cho các anh chị em trong gia đình và từ đó bảy tiệm bánh mì Ba Lẹ ra đời.

Bánh mì Ba Lẹ có 4 loại nhân chính là thập cẩm, cá, gà và chả bắc. Loại bánh hôm nay mình ăn thử là bánh mì thập cẩm. Nhân bánh của Ba Lẹ bao gồm thịt nguội, pate, chả bắc, sốt mayonnaise, nước dùng có xíu mại và nước tương, ớt, dưa leo và đồ chua. Lớp ngoài là lớp vỏ giòn nóng hổi, bên trong mềm ẩm. Tất cả những hương vị này hòa quyện lại với nhau tạo nên đúng chuẩn hương vị của món bánh mì thập cẩm Việt Nam truyền thống.

Với mức giá khá bình dân chỉ từ 20.000-30.000 đồng, tùy theo bạn chọn ổ lớn hay nhỏ là có thể no nê ngay. Ngoài ra, bạn có thể tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp của biển trong khi thưởng thức một ổ bánh mì và một tách cà phê thơm ngon.

QUÁN BÁNH MÌ KHÔNG TÊN TẠI ĐƯỜNG ĐẶNG TẤT

Đây là quán bánh mì do một cặp vợ chồng làm chủ đã bán hàng mấy năm nay. Họ nổi tiếng với món bánh mì kiểu Việt Nam thơm ngon với đầy đủ các nguyên liệu như pate, xúc xích, giăm bông, thịt heo băm nhỏ, trứng, đồ chua và dưa chuột. Sự kết hợp của các thành phần tươi này tạo ra một hương vị thú vị.

Ngoài ra, ở đây còn bán bánh bao trứng và bánh bao chay.

Lưu ý là quán bánh mì này không nằm trong căn nhà trong ảnh trên mà nằm đối diện với số nhà 43 Đặng Tất này. Vì quán bánh mì vỉa hè không có đánh số địa chỉ nên mình phải mô tả vị trí quán như thế này để các bạn dễ tìm hơn 😊

Bánh mì Ngọc Hải Nha Trang là nhà hàng chuyên phục vụ món heo quay hảo hạng. Thịt lợn của họ được nướng nguyên con để có lớp da giòn sau đó được cắt thành miếng vừa ăn và ăn kèm với bánh mì theo yêu cầu của khách hàng. Một điều khiến Ngọc Hải khác biệt với những quán ăn khác là họ tẩm nước sốt vào bánh mì, làm tăng thêm hương vị đậm đà cho bánh mì.

Thịt heo được tẩm một loại nước sốt chuyên dụng, tạo nên lớp da heo giòn, thơm, mọng nước và lớp mỡ bên trong ổ bánh mì mới ra lò. Sau đó, được ăn kèm với đồ chua, dưa chuột và ớt phủ trong nước sốt đậm đà.

Không gian của nhà hàng có nhiều bàn ăn và dãy ghế cho thực khách ngồi chờ.

Bánh mì Nguyên Hương chuyên bánh mì giò chả tại Nha Trang. Bạn có thể chọn bánh mì chả hấp hoặc chiên hoặc trộn cả hai lại với nhau. Nhân bánh chủ yếu bao gồm bánh mì Việt Nam, giò chả, ớt, nước tương và dưa chuột và rau mùi tạo nên vị cay nồng. Với những bạn không ăn được cay có thể yêu cầu chủ quán bỏ ớt đi. Hương vị đầu tiên mình cảm nhận được là sự hòa tan của bánh mì và giò chả với vị cay của ớt. Mặc dù nhân bánh có thể không đa dạng nhưng lại có hương vị thơm ngon độc đáo.

Chỉ với 18.000đ, bạn đã có thể thưởng thức một chiếc bánh mì Nguyên Hương thơm nức mũi. Đặc biệt là quán thường rất đông vào buổi sáng, nên lúc chờ đợi có hơi lâu. Ngoài ra, quán không có chỗ ngồi, chỉ bán mang đi.

Hi vọng những thông tin về bánh mì Nha Trang của Zoom có thể giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn một địa điểm phù hợp. Nếu bạn có cơ hội đến thăm Nha Trang, đừng bỏ qua bánh mì Việt Nam và hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn trong phần bình luận bên dưới cho mình biết với nhé ^^

Tiệm bánh mì gần đây nhất ở Nhà Bè

Trên đây là danh sách những tiệm bánh mì gần đây nhất ở từng Quận Huyện tại TPHCM. Hi vọng những quán mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn lựa chọn một nơi ưng ý nhất để thưởng thức bánh mì.

Danh sách các món ăn khác liên quan tới bánh mì mà có thể bạn sẽ thích:

(GLO)- Bánh mì là món ăn theo chân người Pháp vào Việt Nam. Qua quá trình biến tấu, kết hợp với nhiều thức ăn kèm đã tạo nên đặc trưng về mùi vị bánh mì ở từng vùng miền và đạt đến độ chuẩn món ăn đường phố. Với người dân Pleiku, một ổ bánh mì kẹp thịt đã trở nên quen thuộc. Vì thế, nếu đã đặt chân đến Phố núi xinh đẹp, mà ai đó lỡ quên thưởng thức ổ bánh mì kẹp thịt thì thật là đáng tiếc.

Ghé bất kỳ góc phố nào ở Pleiku, bạn đều tìm được một xe bánh mì hoặc một tiệm bánh mì nhỏ xinh xinh. Gọi ngay một ổ bánh đầy ắp nhân, ngồi xuống chiếc ghế nhỏ cùng ly cà phê buổi sớm thơm nồng, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh mì Phố núi.

Đôi khi, cái chuyện ăn của người dân nơi đây không chỉ bằng mắt mà còn bằng tất cả giác quan. Ăn bánh mì cũng thế, sống ở Pleiku cũng vậy. Không phải quán bánh mì nào cũng hạp gu, hạp nhãn. Thì cũng theo khẩu vị từng người, sự yêu thích, bình chọn riêng nữa. Nói đến ổ bánh mì kẹp thịt đặc sắc, không thể không nhắc đến bánh mì cô Thu (ngã tư Hùng Vương-Thống Nhất), bánh mì bà Nhứt (đường Trần Khánh Dư), bánh mì bà Mỹ (đường Đinh Tiên Hoàng), bánh mì Liên (đường Cách Mạng Tháng Tám), bánh mì Hạnh (đường Hai Bà Trưng)...

Ngay ngã tư Hùng Vương-Thống Nhất là tiệm “Bánh mì Thu”. Tiệm bánh có từ thập niên 70 của thế kỷ trước, truyền đến bây giờ là thế hệ thứ 4. Theo những người sành ăn thì bánh mì cô Thu đáp ứng đầy đủ yêu cầu và nằm ngay trung tâm thành phố. Tiệm hấp dẫn ngay ở phần nguyên liệu được xếp tăm tắp cùng khay bơ đánh bằng tay, từ trứng gà tươi và dầu ăn vàng bóng, tan chảy trên đầu lưỡi ngay miếng bánh đầu tiên. Hơn nữa, bánh ở đây vị pa tê thơm ngon và không hề ngấy. Thêm vào đó là chả lát, giò, sợi ruốc giòn dai, ngòn ngọt đi kèm vài lát dưa leo xắt dài, dưa chua giảm đi vị ngán hay hành ngò thêm chút thanh tao. Điểm xuyết thêm vài giọt nước sốt óng ánh màu nâu cánh gián được chủ quán làm theo công thức riêng. Tất cả hòa quyện tạo vị, tạo sắc, tạo hương và là địa chỉ được nhiều người lựa chọn cho vội vàng bữa sáng, nhẹ nhàng bữa trưa và thênh thang bữa tối.

Khi cầm trên tay ổ bánh mì bà Nhứt (đường Trần Khánh Dư), cô bạn thân của tôi vẫn thường ví von sự thú vị, sức hấp dẫn của cùi bánh với mũi tên của thần Cupid. Tiểu sử của tiệm bánh mì này thì dài cả thước, nếu muốn biết phải đi hỏi những người già. Không hàng quán cầu kỳ, khang trang, tiệm “Bánh mì bà Nhứt” chỉ vỏn vẹn có 2 chiếc ghế nhựa đặt cạnh xe bánh mì nhỏ, nhưng đã ghi dấu trong lòng người dân Phố núi từ những năm 80 của thế kỷ trước. Tiệm bánh thú vị ở chỗ, là địa chỉ duy nhất dùng điện thoại bàn để nghe khách đặt bánh. Chủ quán ít nói, chỉ thoăn thoắt dùng dao cắt hông bánh mì để lộ ra khoảng trống trắng xốp, bỏ vào trong ấy tất cả tinh túy của nhân bánh. Gia vị rất nhẹ, thanh mát và rất vừa miệng khách. Giá cả thì từ lâu vẫn vậy, chỉ phải tốn từ 10 đến 15 ngàn đồng để thưởng thức ổ bánh đầy đặn, ngon ngon, thơm nồng này.

Cũng gần 30 năm, sau nhiều lần đổi chỗ, xe “Bánh mì Liên” giờ đặt cố định ngay đầu đường Cách Mạng Tháng Tám. Xe bánh mì đã đi vào lòng người yêu ẩm thực Phố núi một cách bình dị, đơn sơ nhờ ổ bánh vô cùng đơn giản với nhân bánh đậm đà gồm: pa tê, chả lụa, thịt thưng... cộng với lòng hiếu khách và nụ cười tươi roi rói của người bán. Tất cả tạo nên sự quyến luyến, cảm giác như níu chân người, cứ muốn quay lại khi đã từng “lỡ” thưởng thức ổ bánh mì nơi đây.

Thực khách sẽ không bao giờ quên được sự chu đáo, tận tình, dễ thương của bà chủ tiệm “Bánh mì Hạnh” (đường Hai Bà Trưng) đã gần 27 năm gắn bó với nghề. Bà chủ tiệm luôn gia giảm thêm chút chu đáo và tăng niềm vui vào trong mỗi ổ bánh mì. Với bà Hạnh, việc chuẩn bị nguyên liệu từ rất sớm mặc dù bà chỉ mở tiệm lúc chiều tối đến tầm khuya là hết bánh. Đứng quầy tự tay chế biến mỗi ổ bánh mì cho khách không chỉ là công việc mà nó còn là niềm vui, là tình yêu của bà đối với hàng quán thân thương, ăm ắp tình yêu. Trải qua ngần ấy thời gian, vị bánh mì ở đây vẫn không hề thay đổi, vẫn kiểu bánh mì truyền thống với pa tê tự tay chế biến, kẹp thêm lát chả, thịt heo thưng xắt sợi nhỏ, kèm nước lèo còn riêu riêu lửa. Tất cả mới thú vị làm sao!

“Bánh mì chị Hà” thường bán ở chợ đêm (cổng chợ đường Nguyễn Thiện Thuật) với ổ bánh mì xíu mại. Người bán cho vào nhân bánh viên xíu mại ngon ngọt, không có nước nhưng vị mằn mặn thấm đều, lan tỏa khắp vị giác, thêm pa tê còn nóng hổi trên lò, miếng chả bò đậm vị, hành ngò, dưa chua sóng sánh bên trong ổ bánh khó lòng mà cưỡng lại. Đôi lần đùa vui, tôi vẫn nói với cô Hà, ngay cả dưa chua của cô làm chỉ ăn với bánh mì không thôi cũng thấy ngon lắm rồi. Kể cũng lạ, cái món dưa chua này, chỉ ngon khi ăn kèm với bánh mì chứ không phải kết hợp với kiểu ăn nào khác.

Ngoài các tiệm bánh mì nổi tiếng kể trên, thực khách dễ dàng bắt gặp những tiệm bánh cũng không kém phần đặc sắc, có tiếng như “Bánh mì Phú Loan” (đường Wừu), “Bánh mì bà Lệ” (đường Hoàng Văn Thụ)... Những tiệm ấy giống như những hàng quán ngon có nét đặc trưng phong vị riêng của bánh mì Phố núi.

Dẫu bánh mì bây giờ biến tấu thêm các kiểu như: bánh mì thịt nguội, bánh mì chả cá, bánh mì thịt hộp,… thì ổ bánh mì kẹp thịt truyền thống vẫn luôn níu giữ lòng người. Những chủ tiệm bánh mì ở Pleiku vẫn luôn nuôi niềm đam mê với công việc, duy trì dài lâu cuộc mưu sinh cho gia đình. Và trên hết, với họ, đó là tình yêu với ẩm thực, cùng sự phát triển và gìn giữ thương hiệu riêng, góp phần không nhỏ cho việc quảng bá về ẩm thực đường phố nức tiếng của Phố núi.